李锦波‖撰稿

中国是一个无限追求美食生活乐趣的国家，古代就有‘食不厌精脍不厌细’之说，一部‘舌尖上的中国’，引得中国亿万人民群众的‘羡慕、嫉妒、恨’，现在厨房里面的所有投入，成了现代家庭在装修与生活上的主要部分，由于中国人的烹饪习惯，厨房也成为对烹饪者的健康指数构成最大威胁的地方！

劣质烟灶厨电产品确实有健康杀手之称号，这句话并不是‘危言耸听’，这句话是有很多真实发生的生活案列，与科学的理论依据来作为注解的，这主要是由于劣质烟灶产品的主要功能缺失或不足造成的，对那些劣质烟灶产品我们千万要规避远离！

吸油烟机的作用主要是排除油烟，因为油烟中含有大量的‘丙烯醛’（有害物质）和‘苯比芘’（致癌物）这些的一旦被人体吸入，会导致头痛、胸闷、支气管炎等“油烟综合症”，以及细胞基因突变和组织癌变的发生（这就是女性不吸烟而得肺癌的主要原因），劣质烟机产品粗制滥造，核心部件如电机、风轮往往以次充好，以至烟机的吸力不足，油烟不能够有效的排除，留在厨房内的油烟就给烹饪者的健康造成了巨大的伤害！

燃气灶具在燃烧加热时，会相应产生大量的一氧化碳与氮氧化物（有害物质），如果这些可吸入颗粒物被吸入烹饪者的体内，其中的一氧化碳会与血红蛋白结合，会导致血红蛋白运送氧气的功能减弱，造成机体暂时性缺氧，氮氧化物会有损伤肺部、腐蚀肺部的不利作用，劣质灶具因为产品技术与品质低下，粗制滥造的结果就是会使这些有害物质大幅超标，也极大的危害了厨房烹饪者的身体健康！

劣质厨电产品主要有以下几个三个特征：

1：产品外观档次不够，内部配置低下，主要配件以次充好和偷工减料；

外观上要多留意，像烟机上的不锈钢如果太薄，手指受力压会形成明显的凹痕，灶具的玻璃厚度不够，有些还用铁质较薄的分火器，这些通过手掂观察与敲击可以让这些伪劣立马‘原形毕露’！

2：伪劣烟灶产品的资质不足，没有较规范的质量认证与检测证明；

伪劣烟灶产品普遍低于或达不到国标的要求，缺少国家级的质量认证书与检测报告书，产品主要靠抄袭模仿！

3：伪劣烟灶产品的售后服务，往往没有第三方服务体系的保障：

伪劣烟灶产品的售后服务往往得不到有效保障，没有专业的售后服务体系与网点，更缺少有实力的第三方服务体系的保障（如海尔日日顺，中国联保、神州联保等），出事后很难维权；

最后波波老师还要告知一点：伪劣产品往往在非正规渠道小店销售，喜欢用低价格去吸引爱贪便宜的消费者，非正规渠道店面与低价，可以说是伪劣烟灶产品另外一个身份标签，所以我们要只要养成去专业正规渠道消费的习惯，再加上杜绝低价的诱惑，就可以有效避免伪劣烟灶产品对我们构成的危害，保障好家人与烹饪者的健康！

本文由蒂壤科技副总经理、中国厨卫行业平台副主编、家电经销商联盟主编李锦波先生创作发布，如有转载，请注明作者与文稿来源！